18年の現場が教えてくれたこと
コーヒー業界18年のキャリア
Blue Bottle Coffee Japan をはじめ複数の店舗・ブランドで、バリスタ・店長・新店舗開業を経験。毎日何百人もの顔を見て、感情を感じて、言葉を選んできた。
23歳:パワハラにより挫折
孤立、自信喪失。それでもコーヒーに向き合い続けた。
Coffee Fest Latte Art World Championship ベスト8
世界大会の舞台で戦い抜いた実績。「この人は本物だ」という信頼の土台。
38歳:適応障害からの回復
折れた経験が、今、人を支える力になっている。